Scoprirete piatti gustosi e saporiti senza accorgervi della mancanza di sale, grassi e zucchero aggiunti blocco
La Cucina del Senza® è il risultato della fase sperimentale rappresentata dalla trilogia dei temi legati alla salute. Nel 2011 cucinare con e senza grassi, nel 2012 con e senza sale, con il patrocinio del Ministero della Salute, e nel 2013 dessert con e senza zucchero. Il costante successo riscontrato per La Cucina del Senza®, tema del 2014 patrocinato dal Ministero della Salute, ci ha stimolato a evolvere nel 2015 questa tematica.
La Cucina del Senza® – da un’idea di Marcello Coronini - è una nuova cucina, gustosa e attenta alla salute del consumatore, in cui la grande novità è l’aver incaricato i grandi cuochi di preparare piatti gustosi e saporiti senza che ci si accorga della mancanza di grassi o sale o zucchero aggiunti. Non vogliamo demonizzare i grassi, il sale e lo zucchero indispensabili per la nostra alimentazione, ma far capire che quelli contenuti negli alimenti sono sufficienti per un’alimentazione equilibrata.
Una riduzione di questi ingredienti aiuta a prevenire l'insorgere di diverse patologie in rapida crescita che rappresentano un elevato costo per i Ministeri della Salute.